【嘉義美食】品香手工蛋捲 – 重現南門圓環零添加的古早味手工蛋捲,嘉義伴手禮推薦!
伴手禮 嘉義美食

【嘉義美食】品香手工蛋捲 – 重現南門圓環零添加的古早味手工蛋捲,嘉義伴手禮推薦!

嘉義伴手禮其實很好買,這間原本在南門圓環擁有高人氣的古早味手工蛋捲,如今已搬家到嘉義西區的龍江街上,雖然原本的地點熱鬧多了,但現在換了個地方,擁有了更好的環境生產及製作,而這份好味道不僅仍然保持住且價格也沒有漲價(大推!),當吃過他們家的手工蛋捲很容易就會成為忠實的回頭客,因為真的很好吃且食品的品質也很值得推薦!

【店家資訊】
店名 | 品香手工蛋捲
地址 | 嘉義市西區龍江街37號
營業時間 | 09:00-18:00
公休日 | 每週一
電話訂購 | 07010743734
Line ID | 0935492975
訂購方式 | 店取、fb私訊、line訂購、網路通路、團購
※ 滿2,000免運(郵局寄送),8包以下運費80元/9-16包運費100元,貨到付款需加收30元
店家連結 | FB

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▲ 現場製作過程採透明化開放,讓早上來到現場取貨的朋友皆可清楚看見他們的製作狀況。
當天看完現場後,我覺得環境真的非常乾淨,且每一位工作人員都做到了衛生及品質的把關,就為讓每一位購買者可以享有美味的同時,也可以吃得安心又放心。

▲ 製作蛋捲的機台以仿造手工的模式去製作,返樸歸真重現原有的古早味。

▲ 蛋捲製作過程小短片。

有了這樣的機台,讓製作可以更省力且也可以大量生產,以備供得了需求,話說~ 看著機台製作蛋捲的過程還挺療癒滴~

▲ 剛捲好熱騰騰的蛋捲,未切邊的原始樣貌。

▲ 切邊處理,讓每一隻蛋捲的大小比例都剛剛好。

透過參觀發現,他們家對於包裝上也有所講究,這完全在你打開享用的過程中可以感受而出,當你從袋中取出蛋捲會發現他們的蛋捲不容易隨意掉屑,所以在享用的過程也可以吃得很乾淨呢!

▲ 採真空密封包裝,未開封於常溫下可放約三個月,但一旦開封後,建議三天內享用完畢,否則可放置冰箱冷藏。

目前店內所販售的口味有以上五種,分別為雞蛋原味、海苔、咖啡、芝麻及秋冬限定的香蔥口味,每一種口味皆獨立夾鏈袋包裝,背面也都清楚標示出成份使用,保存期限為三個月。

雞蛋原味 $130
這個口味是蛋捲最原始也最經典的滋味,而他們家的蛋捲一律都是無添加物、不加水的製作及生產,我覺得蛋捲無論如何都一定要從原味先品嚐,畢竟原味最能感受其魅力所在。

堅持使用新鮮的雞蛋製作,咬下去滿嘴散發自然的雞蛋香,非常迷人,讓人吃到了那懷念的古早風味。

紮實的口感又有著酥脆感,每一口都有著雞蛋的香氣散發,既好吃又讓人愛不釋手啊!

香蔥口味 $130
由於使用脫水蔬菜的關係,加上不添加抗氧化劑,因此在悶熱的天氣不易保存,所以只有在秋冬季節才買得到的限定版口味,是店內超強主打星。

滿滿的香蔥散在蛋捲上,當你咬下的那瞬間就可以明顯感受到獨特的蔥香味於口中爆發開來,這個口味我們都很愛,由於口味特別且也是心中排名前面好吃的口味,是個我覺得值得衝一波必買的口味。

▲ 其實我覺得他們家在用料上也挺實在,從蛋捲上就可以看到滿滿的香蔥遍布於蛋捲上,這也是我喜歡這口味的原因之一。

芝麻口味 $130
芝麻我不敢說是最特別,畢竟我覺得芝麻吃起來就大同小異的感覺,不過對於愛吃芝麻的朋友,來到這芝麻也是一個不錯的選擇哦~

芝麻在你咬下的每一口裡,皆可以明顯吃到芝麻的香氣散發,真的是口齒留香的那種感受。

由於我家寶寶正處於可以吃粒狀副食品的階段,我也自己嘗試給這位小皮孩吃比較單純一點的口味,沒想到接受度很高,甚至還想再跟我搶食(驚),不過媽媽說這樣就夠了,想吃等明天表現好再給(奸笑)。

海苔口味 $130
這個口味不論大人小孩皆容易喜愛,蛋捲的蛋香中藏有著海苔的淡淡鹹香風味,是個也值得一嚐的好口味呢!

▲ 從蛋捲中看到密集的海苔遍布,就可以感受到用料的大方與實在,這是我很喜歡他們家蛋捲的原因 (二次強調,會被我再次強調表示我真的很喜歡這點 哈哈)。

咖啡口味 $130
咖啡應該是不少上班族的心頭好,當工作疲勞總會想來杯咖啡提神一番,而這個口味的蛋捲有著濃郁的咖啡香,其實我覺得也挺適合拿來做為辦公室的下午茶點心呢!

雖然我個人對咖啡有點排斥,因我常常喝咖啡會有身體不適的現象,一定要喝有加奶的咖啡才行,不過他們家的咖啡其實我個人還滿能接受滴~ 雖然有著濃濃的咖啡香氣,但卻吃起來很順口。

吃了以上口味,來個我個人的喜愛口味總排名,由於分享僅為個人口味喜好,非同於每個人的喜好程度,所以僅供參考唷~ 排名分別為 香蔥> 雞蛋>海苔>咖啡>芝麻。

 

嘉義的伴手禮似乎手工蛋捲是個不錯的選擇,畢竟蛋捲的接受度非常高,不論泡茶小點、下午茶小點或是當作零食都很可以,若有機會到嘉義遊玩,我覺得他們家的伴手禮是我會想推薦的一間,因為當你吃過就知道了!