【嘉義美食】品香手工蛋捲 – 重現南門圓環零添加的古早味手工蛋捲，嘉義伴手禮推薦！
嘉義伴手禮其實很好買，這間原本在南門圓環擁有高人氣的古早味手工蛋捲，如今已搬家到嘉義西區的龍江街上，雖然原本的地點熱鬧多了，但現在換了個地方，擁有了更好的環境生產及製作，而這份好味道不僅仍然保持住且價格也沒有漲價(大推！)，當吃過他們家的手工蛋捲很容易就會成為忠實的回頭客，因為真的很好吃且食品的品質也很值得推薦！
| 【店家資訊】 店名 | 品香手工蛋捲 地址 | 嘉義市西區龍江街37號 營業時間 | 09:00-18:00 公休日 | 每週一 電話訂購 | 07010743734 Line ID | 0935492975 訂購方式 | 店取、fb私訊、line訂購、網路通路、團購 ※ 滿2,000免運(郵局寄送)，8包以下運費80元/9-16包運費100元，貨到付款需加收30元 店家連結 | FB |
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▲ 現場製作過程採透明化開放，讓早上來到現場取貨的朋友皆可清楚看見他們的製作狀況。
當天看完現場後，我覺得環境真的非常乾淨，且每一位工作人員都做到了衛生及品質的把關，就為讓每一位購買者可以享有美味的同時，也可以吃得安心又放心。
▲ 製作蛋捲的機台以仿造手工的模式去製作，返樸歸真重現原有的古早味。
▲ 蛋捲製作過程小短片。
有了這樣的機台，讓製作可以更省力且也可以大量生產，以備供得了需求，話說~ 看著機台製作蛋捲的過程還挺療癒滴~
▲ 剛捲好熱騰騰的蛋捲，未切邊的原始樣貌。
▲ 切邊處理，讓每一隻蛋捲的大小比例都剛剛好。
透過參觀發現，他們家對於包裝上也有所講究，這完全在你打開享用的過程中可以感受而出，當你從袋中取出蛋捲會發現他們的蛋捲不容易隨意掉屑，所以在享用的過程也可以吃得很乾淨呢！
▲ 採真空密封包裝，未開封於常溫下可放約三個月，但一旦開封後，建議三天內享用完畢，否則可放置冰箱冷藏。
目前店內所販售的口味有以上五種，分別為雞蛋原味、海苔、咖啡、芝麻及秋冬限定的香蔥口味，每一種口味皆獨立夾鏈袋包裝，背面也都清楚標示出成份使用，保存期限為三個月。
雞蛋原味 $130
這個口味是蛋捲最原始也最經典的滋味，而他們家的蛋捲一律都是無添加物、不加水的製作及生產，我覺得蛋捲無論如何都一定要從原味先品嚐，畢竟原味最能感受其魅力所在。
堅持使用新鮮的雞蛋製作，咬下去滿嘴散發自然的雞蛋香，非常迷人，讓人吃到了那懷念的古早風味。
紮實的口感又有著酥脆感，每一口都有著雞蛋的香氣散發，既好吃又讓人愛不釋手啊！
香蔥口味 $130
由於使用脫水蔬菜的關係，加上不添加抗氧化劑，因此在悶熱的天氣不易保存，所以只有在秋冬季節才買得到的限定版口味，是店內超強主打星。
滿滿的香蔥散在蛋捲上，當你咬下的那瞬間就可以明顯感受到獨特的蔥香味於口中爆發開來，這個口味我們都很愛，由於口味特別且也是心中排名前面好吃的口味，是個我覺得值得衝一波必買的口味。
▲ 其實我覺得他們家在用料上也挺實在，從蛋捲上就可以看到滿滿的香蔥遍布於蛋捲上，這也是我喜歡這口味的原因之一。
芝麻口味 $130
芝麻我不敢說是最特別，畢竟我覺得芝麻吃起來就大同小異的感覺，不過對於愛吃芝麻的朋友，來到這芝麻也是一個不錯的選擇哦~
芝麻在你咬下的每一口裡，皆可以明顯吃到芝麻的香氣散發，真的是口齒留香的那種感受。
由於我家寶寶正處於可以吃粒狀副食品的階段，我也自己嘗試給這位小皮孩吃比較單純一點的口味，沒想到接受度很高，甚至還想再跟我搶食(驚)，不過媽媽說這樣就夠了，想吃等明天表現好再給(奸笑)。
海苔口味 $130
這個口味不論大人小孩皆容易喜愛，蛋捲的蛋香中藏有著海苔的淡淡鹹香風味，是個也值得一嚐的好口味呢！
▲ 從蛋捲中看到密集的海苔遍布，就可以感受到用料的大方與實在，這是我很喜歡他們家蛋捲的原因 (二次強調，會被我再次強調表示我真的很喜歡這點 哈哈)。
咖啡口味 $130
咖啡應該是不少上班族的心頭好，當工作疲勞總會想來杯咖啡提神一番，而這個口味的蛋捲有著濃郁的咖啡香，其實我覺得也挺適合拿來做為辦公室的下午茶點心呢！
雖然我個人對咖啡有點排斥，因我常常喝咖啡會有身體不適的現象，一定要喝有加奶的咖啡才行，不過他們家的咖啡其實我個人還滿能接受滴~ 雖然有著濃濃的咖啡香氣，但卻吃起來很順口。
吃了以上口味，來個我個人的喜愛口味總排名，由於分享僅為個人口味喜好，非同於每個人的喜好程度，所以僅供參考唷~ 排名分別為 香蔥> 雞蛋>海苔>咖啡>芝麻。
嘉義的伴手禮似乎手工蛋捲是個不錯的選擇，畢竟蛋捲的接受度非常高，不論泡茶小點、下午茶小點或是當作零食都很可以，若有機會到嘉義遊玩，我覺得他們家的伴手禮是我會想推薦的一間，因為當你吃過就知道了！
