【美食】台南.新營區| 新進肉丸 – 新營第一市場內的平價小吃
台式料理

【美食】台南.新營區| 新進肉丸 – 新營第一市場內的平價小吃

1 

新營的市場內真的藏了不少國民平價美食

我們既上次吃完附近的鱔魚麵,覺得胃還有些空虛

就在進去一點點不用十步路的路程,買了份肉丸來飽足一下

其實也沒有時別查詢新營最好吃的肉丸是哪間,但就是一個順便的概念

反正國民小吃,平價就不需特別猶豫了 XD

2 

【新進肉丸】

舊址:台南市新營區延平路46-114號

新址:台南市新營區新進路二段81號

營業時間:10:30 – 18:00

※ 販賣品項:肉丸/米糕/鴨肉羹/四神湯/貢丸湯

3 

他們家的肉丸算還蠻大顆的,兩顆為一份

NT$50/一份

油的色澤看起來還蠻透澈,油質乾淨

4 

我們打包一份回去品嚐,而他們的打包還雙層保護耶!

這樣一來,那個醬汁就不易流出

5 

雖然是油炸的肉丸,但看起來卻好像用蒸的耶!

這邊的肉丸外層不會炸得特別酥香

就微炸過,皮吃起來較蒸的口感還來得有Q度感,算是還不錯

6 

發現新營這邊肉丸的內餡物,都不像我常吃的是一整糰肉球

是一塊塊的肉分散開來

第一次吃到新營這邊的肉丸,真的覺得還蠻不一樣

而這樣的呈現,更能真實吃到肉的感覺

真的還不錯!

7 

當時去店家買肉丸已是好幾個月前了

如今,不知是否已經改換到新的店址了?

 

 

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