【美食】高雄.鳳山區| 魚村 龍膽石斑餐廳 – 高雄年菜餐廳推薦,菜色多樣化且豐富,位於文山特區裡
台式料理

【美食】高雄.鳳山區| 魚村 龍膽石斑餐廳 – 高雄年菜餐廳推薦,菜色多樣化且豐富,位於文山特區裡

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似乎又接近煩惱年菜該準備什麼的時候了

對於像我這種不太會煮飯的外食者而言

真的覺得要親自下廚準備一大桌菜真的好有難度啊~

且吃完又即將面臨要洗一大堆碗盤的無力感

倒不如訂桌年菜外出與家人好好地享受是個不錯的選擇

重點是也較省時又省力啦~ XD

這回我們吃的這頓桌菜,很適合做為年菜、春酒、尾牙的選擇

寫篇食記分享給有興趣的朋友參考囉!

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【魚村 龍膽石斑餐廳】

地址:高雄市鳳山區文衡路598號 2F

電話:07-7774448

營業時間:

11:30 – 14:30 / 17:30 – 22:00

(每週一午餐時段公休)

店家fb粉絲團連結:魚村龍膽石斑餐廳

★ 文末分享店家年菜菜單


檢視較大的地圖 

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我們這次來吃的店家座落於多家店林立的文山特區裡

一個很容易經過且錯過的地方

而『魚村龍膽石斑餐廳』就在文衡路上靠近澄清路口的位置

但他們的餐廳比較需要注意的是位於二樓處

上樓的樓梯口就在穩記及九鼎蒸霸兩間店的中間處(如圖)

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店家的座位數算是還蠻充足

主要以多人數的桌椅為主要的座位,不過也有幾個四人座的座位提供

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另外還有包廂的座位區提供

而包廂的空間可以是單一桌的私密性獨立空間

也可以是互通為較大範圍的獨立空間

衛生環境就餐廳的整體感覺看起來,是真的還蠻乾淨的!

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【魚村富貴拼盤】

由四道料理組合而成的一道開胃菜

分別有生魚片、烏魚子、油雞、蟹肉棒

而生魚片的部分有鮪魚、旗魚、鮭魚三種

以開胃菜來說算還蠻不錯的搭配

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【鴛鴦海鮮羹】

一大盤的海鮮羹湯足夠十人份享用

海鮮用料主要以蝦子為主,而食材用料上相當大方且實在

羹湯本身喝起來已有添加醋了,所以有醋所釋出的酸感

但若覺得酸度還不夠的朋友,旁邊有附上醋可任意隨口味添加調整

這道羹湯的口味真的還不錯

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【白灼鮮蝦】

蝦子的料理方式比較普遍化,旁邊的蔥蒜有提味的作用

蝦子吃起來真的很新鮮,其實單吃就很鮮甜

若喜歡更鮮甜口味者,可沾附他們的薑醋醬,可以讓味蕾多了份享受

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【龍膽石斑米粉鍋】

以龍膽石斑為主要食材去製作的一道米粉湯鍋

裡部有著龍膽石斑魚、芋頭、菇、米粉、蔥、芹菜、油蔥酥等

我還蠻愛這道料理的口味,特別是那龍膽石斑熬煮出的湯頭

喝起來相當順口且夠味

油蔥酥的添加,讓這道的風味更香

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米粉與龍膽石斑的搭配真的很適恰

一道讓我一直想再吃的美味料理

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【自產三杯雞】

他們家的三杯雞很香且很夠味

每一塊雞肉都均勻地沾附上醬汁,所以吃起來味道很均勻

肉質的部分因為每個部位皆不同,所以有不同的口感

但這道真的非常下飯

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【龍膽石斑 蒜燒口味】

這道餐點採煨煮的方式去料理,可以讓蒜頭的香氣更明顯散發

且也能夠讓龍膽石斑吸附蒜香

像我這種愛蒜香的人,真的覺得這道不僅清淡且夠味好吃

龍膽石斑的肉質相當的Q彈及鮮美

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除了龍膽石斑及大量的蒜頭外,還有蛤仔及菇

而這道的湯汁其實可以享用,有著蒜香且鮮甜的滋味

清淡中也能有其特色性的一道料理

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【秋葵沙拉拼橙果子排】

沒想到秋葵與龍蝦沙拉搭在一起還蠻好吃呢!

本身我就蠻喜歡秋葵了,又結合我喜歡的龍蝦沙拉,真的是太棒了

那有點蜜汁感的橙香排骨,吃起來真的是很好吃

醬汁夠味且帶有橙香的風氣,一整口清香又帶有甜甜的滋味

也是道味蕾多層享受的美味料理

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【龍膽石斑 剁椒口味】

滿滿而豐富的剁椒,是來自湖南的剁椒

但辣度上廚師有特別調整過,調成較適合台灣人能接受的辣度感

所以不太會吃辣的朋友,別被這滿滿的辣椒給嚇到了

我吃起來是覺得偏小辣而已

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魚肉被剁椒給染上了帶點紅的色澤

吃起來真的是小辣而已,但很夠味是真的

而這道料理就比較偏於重口味系列的一道餐點項

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【季節鮮蔬】

菜的部分選用娃娃菜,上有香菇及枸杞的點綴

視覺上達到了一個喜氣的感覺

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【精緻美甜品】

蛋撻屬於萄式蛋撻的一種,裡面包有整粒的紅豆餡及麻糬

我還蠻喜歡他們家的這份蛋撻

甜而不膩且很有口感,真的好吃

聽說這甜點也都是師傅自已製作的哦~

 

另外餐點的部分,還有一份綜合水果盤

那水果則是依當令的水果去搭配

 

還在猶豫年菜要吃什麼的朋友,不仿可以考慮他們家的年菜哦~

 

★ 店家年菜菜單

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