【美食】高雄．鳳山區| 魚村 龍膽石斑餐廳 – 高雄年菜餐廳推薦，菜色多樣化且豐富，位於文山特區裡
似乎又接近煩惱年菜該準備什麼的時候了
對於像我這種不太會煮飯的外食者而言
真的覺得要親自下廚準備一大桌菜真的好有難度啊~
且吃完又即將面臨要洗一大堆碗盤的無力感
倒不如訂桌年菜外出與家人好好地享受是個不錯的選擇
重點是也較省時又省力啦~ XD
這回我們吃的這頓桌菜，很適合做為年菜、春酒、尾牙的選擇
寫篇食記分享給有興趣的朋友參考囉！
【魚村 龍膽石斑餐廳】
地址：高雄市鳳山區文衡路598號 2F
電話：07-7774448
營業時間：
11：30 – 14：30 / 17：30 – 22：00
(每週一午餐時段公休)
店家fb粉絲團連結：魚村龍膽石斑餐廳
★ 文末分享店家年菜菜單
我們這次來吃的店家座落於多家店林立的文山特區裡
一個很容易經過且錯過的地方
而『魚村龍膽石斑餐廳』就在文衡路上靠近澄清路口的位置
但他們的餐廳比較需要注意的是位於二樓處
上樓的樓梯口就在穩記及九鼎蒸霸兩間店的中間處(如圖)
店家的座位數算是還蠻充足
主要以多人數的桌椅為主要的座位，不過也有幾個四人座的座位提供
另外還有包廂的座位區提供
而包廂的空間可以是單一桌的私密性獨立空間
也可以是互通為較大範圍的獨立空間
衛生環境就餐廳的整體感覺看起來，是真的還蠻乾淨的！
【魚村富貴拼盤】
由四道料理組合而成的一道開胃菜
分別有生魚片、烏魚子、油雞、蟹肉棒
而生魚片的部分有鮪魚、旗魚、鮭魚三種
以開胃菜來說算還蠻不錯的搭配
【鴛鴦海鮮羹】
一大盤的海鮮羹湯足夠十人份享用
海鮮用料主要以蝦子為主，而食材用料上相當大方且實在
羹湯本身喝起來已有添加醋了，所以有醋所釋出的酸感
但若覺得酸度還不夠的朋友，旁邊有附上醋可任意隨口味添加調整
這道羹湯的口味真的還不錯
【白灼鮮蝦】
蝦子的料理方式比較普遍化，旁邊的蔥蒜有提味的作用
蝦子吃起來真的很新鮮，其實單吃就很鮮甜
若喜歡更鮮甜口味者，可沾附他們的薑醋醬，可以讓味蕾多了份享受
【龍膽石斑米粉鍋】
以龍膽石斑為主要食材去製作的一道米粉湯鍋
裡部有著龍膽石斑魚、芋頭、菇、米粉、蔥、芹菜、油蔥酥等
我還蠻愛這道料理的口味，特別是那龍膽石斑熬煮出的湯頭
喝起來相當順口且夠味
油蔥酥的添加，讓這道的風味更香
米粉與龍膽石斑的搭配真的很適恰
一道讓我一直想再吃的美味料理
【自產三杯雞】
他們家的三杯雞很香且很夠味
每一塊雞肉都均勻地沾附上醬汁，所以吃起來味道很均勻
肉質的部分因為每個部位皆不同，所以有不同的口感
但這道真的非常下飯
【龍膽石斑 蒜燒口味】
這道餐點採煨煮的方式去料理，可以讓蒜頭的香氣更明顯散發
且也能夠讓龍膽石斑吸附蒜香
像我這種愛蒜香的人，真的覺得這道不僅清淡且夠味好吃
龍膽石斑的肉質相當的Q彈及鮮美
除了龍膽石斑及大量的蒜頭外，還有蛤仔及菇
而這道的湯汁其實可以享用，有著蒜香且鮮甜的滋味
清淡中也能有其特色性的一道料理
【秋葵沙拉拼橙果子排】
沒想到秋葵與龍蝦沙拉搭在一起還蠻好吃呢！
本身我就蠻喜歡秋葵了，又結合我喜歡的龍蝦沙拉，真的是太棒了
那有點蜜汁感的橙香排骨，吃起來真的是很好吃
醬汁夠味且帶有橙香的風氣，一整口清香又帶有甜甜的滋味
也是道味蕾多層享受的美味料理
【龍膽石斑 剁椒口味】
滿滿而豐富的剁椒，是來自湖南的剁椒
但辣度上廚師有特別調整過，調成較適合台灣人能接受的辣度感
所以不太會吃辣的朋友，別被這滿滿的辣椒給嚇到了
我吃起來是覺得偏小辣而已
魚肉被剁椒給染上了帶點紅的色澤
吃起來真的是小辣而已，但很夠味是真的
而這道料理就比較偏於重口味系列的一道餐點項
【季節鮮蔬】
菜的部分選用娃娃菜，上有香菇及枸杞的點綴
視覺上達到了一個喜氣的感覺
【精緻美甜品】
蛋撻屬於萄式蛋撻的一種，裡面包有整粒的紅豆餡及麻糬
我還蠻喜歡他們家的這份蛋撻
甜而不膩且很有口感，真的好吃
聽說這甜點也都是師傅自已製作的哦~
另外餐點的部分，還有一份綜合水果盤
那水果則是依當令的水果去搭配
還在猶豫年菜要吃什麼的朋友，不仿可以考慮他們家的年菜哦~
★ 店家年菜菜單
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