高雄美食》汕頭陽春麵 傳承一甲子的古早味手工製麵,鼎山必吃小吃美食
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高雄美食》汕頭陽春麵 傳承一甲子的古早味手工製麵,鼎山必吃小吃美食

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在高雄擁有傳統飄香好味道的汕頭陽春麵,在鼎山一帶也吃得到,某天google附近的美食,發現這間在網路的評價似乎還不錯,於是也找了些機會到這裡用餐,據了解他們家的味道或是製麵都是傳承自老師傅的做法,所以很喜歡汕頭陽春麵的朋友,不用跑南高雄,在北高雄也一樣吃得到。

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關於 汕頭陽春麵

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店家資訊

陳家麵館 汕頭陽春麵
地址 | 高雄市三民區鼎山街173巷2-2號
營業時間 | 11:00-21:00

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汕頭陽春麵的位置就在天天新黃昏市場斜對面處的鼎山街上,比較靠近金山路,附近停機車還算方便,但汽車可能就需要稍微找一下適宜的位置了,或停路邊停車格步行過去。

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▲ 內部用餐環境。

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▲ 牆面上菜單價目表。

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近室內用餐入口處的地方,有一區魯味可以自行夾,當天拍到的魯味比較少一點,後來再去就有擺滿了,所以魯味的狀況依現場為主。

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▲ 陳家麵館 汕頭陽春麵菜單價目表。

 

心得分享

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乾麵

我很喜歡他們家的麵條口感,吃起來略有嚼勁感,而且也很Q彈,讓樸實的乾麵因為麵條的特色,變得更加吸引人了。

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豬肝

由於我本身並不排斥吃內臟類的食材,像豬肝久久吃一次,就讓我有一種莫名的滿足感,那豬肝配上店家調配的醬汁,更是好吃。

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燙青菜

每天都會有一些燙青菜可以選,那當天可以點的燙青菜品項會秀在店內的白色看板上,那我當天點的是空心菜。

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麻醬乾麵

他們家的麻醬乾麵好吃耶!比起乾麵,我又更喜歡麻醬乾麵了,因為麻醬的味道非常香又夠味好吃,每吃一口就讓人有一種欲罷不能的感覺。

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豬皮

由於兒子莫名的喜歡吃豬皮,所以這盤是為他而點的,他們家的豬皮屬於清燙處理,吃起來Q彈有嚼勁,而我很喜歡沾店家調配的醬汁,若有薑絲的味道,搭在一起吃特別好吃!