【宅配美食】咏序醬料精選禮盒 – 醬料菜單分享!用美味醬料簡單做家常料理既輕鬆又方便
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【宅配美食】咏序醬料精選禮盒 – 醬料菜單分享!用美味醬料簡單做家常料理既輕鬆又方便

居住在外想吃得健康,自己煮飯已成為現今的家常便飯了,然而煮飯若想煮得好吃又美味,酌料真的是個很重要的一項關鍵點,而我本身又是個很懶於花時間研究調味的人,所以常常會找一些評價不錯的醬料來搭配料理使用,最近透過朋友分享,跟一波宅配,將他們家近期非常熱賣的四種口味醬料一次收集到位,而這篇就將我運用的方式做一分享,提供給有興趣的朋友們參考及收藏囉!

這次我跟到的宅配是「咏序」的醬料精選禮盒,口味全部共有四種可供搭配組合,而禮盒則是以三種不同種的口味組合,組合模式分別如下分享,可依個人喜好去搭配。

▲ 2罐海鮮系列不同口味+辣椒系列二擇一。

▲ 2罐辣椒系列不同口味+海鮮系列二擇一。

咏序蒜蓉辣椒醬
這個口味的醬料本身嚐起來比較有辣度一點,但說很辣也不完全,是那種可以提味的辣度且又可以刺激舌尖的感受,這個口味的醬料很適合拿來拌麵吃、炒菜或是沾醬使用等。

我自己嘗試拌麵吃,覺得非常適合,像炒米粉本身若醬汁淋得不多,味道其實比較清淡一點,若拌著蒜蓉辣椒醬一起享用,整體味蕾享受大幅提升,那顯著且恰到好處的辣度伴隨蒜蓉的香氣,讓炒米粉變得更夠味。

我覺得約莫一匙量的蒜蓉辣椒醬配一盤米粉的量剛剛好。

炒菜當天依這樣的菜量,其實我覺得一匙算多了一點,不過若喜歡重口味的朋友則是可以加到一匙,不然我是覺得半匙應該比較剛剛好。

當天由於蒜蓉辣椒醬的用量多了一些,所以整體的口味有偏辣了一點,但還在可以接受的範圍,不過整體的風味其實還滿香、滿夠味。

咏序塔香魚辣椒醬
這個口味的醬料嚐起來跟蒜蓉辣椒醬的辣度差不夠,都是那種可以明顯感受到辣度,但卻不會太刺激的那種辣,而這個口味的醬料可以清楚看到小魚乾的食材添加,非常真材實料呢!

我自己將這個醬料結合蒸魚使用,也另外嘗試拌麵使用,其實兩種搭配起來都也很match耶!蒸魚前,我先加上適量的薑絲,再淋上適量的塔香魚辣椒醬及米酒,就直接放電鍋裡蒸了,非常輕鬆得又做出了一道家常菜。

蒸魚比我想像得還來得成功,魚肉完全吃進了醬料的風味,所以每吃一口魚肉都覺得非常入味好吃,而辣度也僅是微微的辣度而己,原本以為我放的量不少,不知會不會很辣? 但完全超乎我想像的不會很辣呢!

不得不推薦這道結合咏序塔香魚辣椒醬所製作出的蒸魚,真的非常成功 (開心)。

拌麵吃其實也還不錯,由於有些微的辣度,又吃得到小魚乾增添口感,讓炒麵不那麼單調。

咏序海王黃金干貝醬
這個口味的醬料,我個人覺得用來煎蘿蔔糕搭配酌料,或是炒菜都很適合。而醬料的干貝以條狀的樣貌呈現,在食用上非常好入口,也充分吸附了醬汁的風味,所以整體更夠味。

通常我們吃蘿蔔糕都還會另外沾醬 (如. 醬油/醬油膏等),不過當我搭配黃金干貝醬一起料理,就不需另外再沾醬了,因為搭配一起讓蘿蔔糕變得更有特色,也更具風味。

自從用了這樣的方式料理蘿蔔糕後,就再也不喜歡沾醬油吃了,因為我覺得這樣的口味反而更迷人許多。

咏蒜香小卷醬
這個口味的醬料也非常真材實料,吃得到完整一整隻的小卷,所以這個口味的醬料,我就比較建議可以搭配一些比較簡單且沒有過多食材的家常菜運用,像是滑蛋、炒蛋、蒸蛋都是不錯的選擇。

我們用蛋的過程,並沒有加任何的調味料,就連鹽也都沒有哦~ 不過當我搭配蒜香小卷醬後,整體就非常夠味好吃了。

主要這項醬料會想搭配一些簡單的家常菜,原因是想更明顯吃到小卷的口感,並不會因複雜的食材而搶走了這項醬料原有的特色。

 

其實我覺得有了這些醬料真的讓家常菜可以變得很不一樣,也可以很省事,對於時間有限但又想自己煮找健康的人而言,我覺得這樣的醬料真的是個超級調味小幫手耶!這次跟這波宅配真的是跟對了,也非常推薦給有興趣的朋友參考。

【產品資訊】
品牌名稱 | 咏序
訂購方式 | 官網購物車購買、fb粉絲頁詢問
官網連結 | 咏序食品官方網站
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